Акции

Kotanyi Кориандр целый (370гр)

Kotanyi Кориандр целый (370гр)
Производитель: KOTANYI
Модель: 243601
Наличие: Есть в наличии
Цена: 〒2 055
Количество:     - или -   в закладки
сравнение

Информация о продукте. Кориандр имеет несколько пряный, сладковатый или слегка острый и жгучий вкус, добавляет нотку апельсина и корицы  блюду. Зелень кориандра называют китайской петрушкой или кинзой.

Использование. Кориандр улучшает вкус  блюд из гороха и фасоли, чечевицы  и капусты, дичи и птицы. Его добавляют в вощные пюре из тыквы, моркови, свеклы. Молотый кориандр используется в приготовлении различных сортов хлеба. Однако его также можно добавлять в имбирные пряники и миндальное печенье. Кроме того, кориандр – важный компонент многих смесей специй, например карри, он обогащает вкус мяса, птицы и дичи.

Полезные свойства. Содержит органические кислоты, микроэлементы и множество витаминов (А, РР, В1, В2, С), в нем есть  кальций, магний, калий, селен, медь, фосфор, цинк, железо, йод. Прекрасное тонизирующее средство, улучшает обмен веществ. Спообствует очищению почек, улучшает работу печени.

Рецепт. Баранина с кориандром. Мякоть баранины - 500 гр, кукурузная мука - 1 ст.л., сахар - 1 ч.л., кунжутное масло - 1 ч.л., арахисовое масло - 2 ч.л., капуста брокколи - 200 гр, зеленый лук - 2 перышка, чеснок - 1 зубчик, херес - 2 ч.л., соевый соус- 1 ч.л., кориандр (измельчить) - 1 ст.л. Баранину нарезать тонкими полосками. Смешать кукурузную муку с кунжутным маслом и сахаром, полить этим сусом мясо ижарить на сильном огне, постоянно поворачивая сковороду, 2-3 минуты. Затем мясо переложить в отдельную посуду, в сковороду поместить порезанные брокколи, лук и чеснок. Обжарить в течение нескольких минут, пока брокколи не размягчится. Добавить херес, потом соевый соус, положить баранину и посыпать кориандром. Жарить на сильном огне 5-10 минут. 

 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



design ColaWeb / powered by OpenCart