Акции

Kotanyi Розовый перец - целый, сушеный (330гр.)

Kotanyi Розовый перец - целый, сушеный (330гр.)
Производитель: KOTANYI
Модель: 246801
Наличие: Есть в наличии
Цена: 〒9 730
Количество:     - или -   в закладки
сравнение

Розовый перец – пряность, которую получают из плодов бразильского (перуанского) перечного дерева. Зрелые плоды этого дерева – небольшие ягоды красного цвета, которые после сушки приобретают розоватый оттенок. Эти ягоды похожи по форме и легкому остро-сладкому вкусу на настоящий перец. Запах пряности достоин лучших ароматических масел и духов: он нежный, теплый, чуть суховатый, с нотками смолы, аниса, имбиря, ментола, цитрусовых, изюма и можжевельника.

Сочетаемость с продуктами - блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из птицы, десерты, напитки, другое.

Применение - Розовый перец – идеальная специя для нежных, деликатных и легких блюд. Им приправляют телятину, мясо молочных поросят, белое мясо курицы, утки, индейки, филе семги и других высокосортных рыб, фруктовые супы и десерты, мороженое, шербеты, коктейли, компоты, алкогольные напитки. Также пряность хороша в салатных соусах, маринадах и рассолах. Розовый перец рекомендуется добавлять в блюда перед самой подачей. Он также используется в кулинарии и в декоративных целях. Целые ягоды сушеного перца служат украшением при сервировке разнообразных блюд. Розовый перец хорошо сочетается с «родственниками»: черным, белым и зеленым перцем. Иногда розовым (красным) перцем называют другую пряность, получаемую из зрелых плодов перца черного.

Полезные свойства  - Розовый перец применяют для лечения ревматизма, подагры, артрита, заболеваний дыхательной и пищеварительной системы, опухолей, диареи, болезней кожи. Также пряность обладает тонизирующим и вяжущим действием, улучшает кровообращение, способствует быстрому заживлению ран и язв.

Рецепт. Цыпленок по-сычуаньски. 3 филе куриных грудок, 1 ч.л. розового перца,соль, 2 ст.л. кунжутного масла. для томатного джема: 250 г томатов, 1 перец чили без семян и перегородок, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка изюма, 2 см имбирного корня, 150 г коричневого сахара, 50 мл красного винного уксуса. Томаты, чеснок, перец чили, изюм и имбирь пюрировать в блендере. Перелить в сотейник, добавить сахар и уксус, прокипятить на низком огне около 30 минут, помешивая. Порезать филе на небольшие кусочки. Розовый перец и соль растолочь в ступке, влить кунжутное масло. Цыпленка хорошенько натереть маринадом. Нагреть сковороду с небольшим количеством кунжутного масла, обжарить нанизанные на шпажки куриные кусочки. Подавать цыпленка по-сычуаньски с томатным джемом.

Читайте подробнее WMJ.RUhttp://www.wmj.ru/eda/recepty/blyuda-iz-myasa/cyplenok-po-sychuanski/

Читайте подробнее WMJ.RUhttp://www.wmj.ru/eda/recepty/blyuda-iz-myasa/cyplenok-po-sychuanski/

Читайте подробнее WMJ.RUhttp://www.wmj.ru/eda/recepty/blyuda-iz-myasa/cyplenok-po-sychuanski/

Читайте подробнее WMJ.RUhttp://www.wmj.ru/eda/recepty/blyuda-iz-myasa/cyplenok-po-sychuanski/

Читайте подробнее WMJ.RUhttp://www.wmj.ru/eda/recepty/blyuda-iz-myasa/cyplenok-po-sychuanski/,

Читайте подробнее WMJ.RUhttp://www.wmj.ru/mir-speciy-i-trav/perec-rozovyy/

Читайте подробнее WMJ.RUhttp://www.wmj.ru/mir-speciy-i-trav/perec-rozovyy/

Читайте подробнее WMJ.RUhttp://www.wmj.ru/mir-speciy-i-trav/perec-rozovyy/

Читайте подробнее WMJ.RUhttp://www.wmj.ru/mir-speciy-i-trav/perec-rozovyy/

 

 

 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



design ColaWeb / powered by OpenCart