Акции

Kotanyi Перец зеленый горошек (120 гр.)

Kotanyi Перец зеленый горошек (120 гр.)
Производитель: KOTANYI
Модель: 732201
Наличие: Есть в наличии
Цена: 〒2 750
Количество:     - или -   в закладки
сравнение

Информация о продукте. Зеленый перец получают из плодов той же перечной лианы, что и черный, и белый перец. Незрелые ягоды (горошины) перца собирают и подвергают сушке таким образом, чтобы сохранить их зеленый цвет. Также зеленый перец употребляют в свежем, замороженном и консервированном (маринованном или соленом) видеЭта пряность мягче, нежнее на вкус, чем другие сорта перца. Аромат зеленого перца скорее не острый, а пикантно-пряный, освежающий. Целые горошины сушеного зеленого перца имеют более тонкий и сильный запах, чем молотые, поэтому измельчать их лучше непосредственно перед употреблением.

Использование. Зеленый перец в том или ином виде добавляют в паштеты, колбасы, сыры, закусочное сливочное масло с различными наполнителями, в мясо, запеченное на гриле, в разнообразные блюда из рыбы. Также пряность кладут в маринады, соусы, подливы, некоторые пряные смеси. Молотый зеленый перец лучше всего класть в уже готовые блюда или добавлять в конце их приготовления. Зеленый перец хорошо сочетается с другими видами перца: черным, белым, розовым, – а также с розмарином, любистоком, куркумой, сельдереем, кориандром и прочими пряностями.

Полезные свойства. Зеленый перец не так жгуч, как черный, а потому не обжигает слизистую. Он рекомендуется при пониженной кислотности, диарее, пищевых отравлениях, слабом аппетите, расстройствах мочеполовой системы, заболеваниях сердца, простудах и гриппе.

Рецепт. Омлет по тайски. 6 яиц, 200 гр свиного фарша, 2 зубчика чеснока, 4 веточки кориандра, 2 стол.л. растительного масла, 2 пера зеленого лука, 1 крупный помидор, 4 горошка зеленого перца, 1 ст.л. тайского рыбного соуса, 1\4 ч.л. куркумы.  Соединить в ступке чеснок, зеленый перец, мелко нарезанный кориандр и растереть до получения однородной массы. Нагреть 1 ст. ложку растительного масла в сковороде, положить свиной фарш и обжарить до коричневого цвета. Добавить порезанные зеленый лук и помидор, готовить еще 1 минуту, затем снять с огня. Нагреть в другой сковороде 1 ст. ложку растительного масла. Взбить яйца с рыбным соусом и куркумой, затем вылить 1/4 часть этой смеси в сковороду. Когда яйца начнут подходить к готовности, омлет слегка перемешать. Выпечь еще 3 омлета из оставшейся смеси взбитых с пряностями яиц. В центр каждого омлета положить начинку из обжаренного с овощами свиного фарша, сложить пополам или завернуть рулетом. Подавать с зеленым салатом. По желанию можно сделать закусочный торт, чередуя «блинчики» омлетов со слоями начинки, а при подаче порезать на куски, как обычный торт.

Читайте подробнее WMJ.RUhttp://www.wmj.ru/eda/recepty/zakuski/omlet-po-tayski/

Читайте подробнее WMJ.RUhttp://www.wmj.ru/eda/recepty/zakuski/omlet-po-tayski/

Читайте подробнее WMJ.RUhttp://www.wmj.ru/eda/recepty/zakuski/omlet-po-tayski/

Читайте подробнее WMJ.RUhttp://www.wmj.ru/eda/recepty/zakuski/omlet-po-tayski/

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



design ColaWeb / powered by OpenCart